Variedad: 100% macabeo de viñas viejas.
Vendimia: manual y doble selección.
Viñedo único de altura y Clima extremo
Vendimia manual de viñas viejas de macabeo en el Valle del Jiloca entre 750 y 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar entre Zaragoza y Teruel.
Viñedo viejo en suelos pizarrosos en laderas con un clima árido y seco que, junto a la altura dotan a los vinos de una frescura y acidez natural única.
Notas de cata
Un vino blanco de color amarillo limón con reflejos anaranjados. Aromas de fruta blanca, hinojo y notas anisadas. En boca es fresco, amplio, graso y largo posgusto.
Te lo recomendamos tomar
Sobre 8º con ensaladas con frutas y queso, arroces, carnes blancas y pescados estilo Orio o al horno, tartar de atún o tataki de atún.
Marqués Macabeo 13,5 %